聖誕節甜點｜半日閑手作薑餅小熊：薑餅的由來、味道的堅持與最療癒的聖誕小禮物

每到十二月，「聖誕節甜點」「交換禮物推薦」「聖誕節小禮物」等關鍵字的搜尋量就會大幅上升。這是一個充滿香氣、燈光與儀式感的季節，而薑餅小熊正是在這個節日裡最能傳遞溫度的甜點。

薑餅與聖誕節的關聯｜薑餅的由來與文化傳統

薑餅的故事起源於歐洲中世紀。當時的冬天寒冷漫長，人們會使用薑、肉桂、蜂蜜等香料製作甜點，象徵祝福、保暖與分享。

尤其在德國與北歐地區，聖誕節前烘焙薑餅並贈送給親友是一項深受重視的傳統。這份習俗慢慢延續，讓薑餅人、薑餅屋與象徵性小餅乾成為 最經典的聖誕節甜點之一。

因此，薑餅不只是裝飾可愛的節慶商品，它背後承載著「把心意送出去」的文化意義。

帶領帶的薑餅小熊

半日閑薑餅小熊的誕生：我們在味道上比你想像中更堅持

為了讓薑餅小熊不只是好看，更要好吃，我們選擇了一條更費時的路：不用預拌粉、不用香精，所有香氣從原食材開始。

🔸 新鮮薑熬煮，而非人工香精

我們現磨新鮮薑，熬煮出自然辛香，讓餅乾入口溫暖、後韻舒服不嗆口。

🔸 降低甜度、調整香料比例

我們調整配方，降低甜度約 15%並使用手工黑糖，讓香料風味更乾淨，愈吃愈順口。

🔸 薑餅小熊使用義大利蛋白糖霜，讓甜味更優雅

多數薑餅使用的是傳統糖霜，甜度較高、口感較硬。半日閑使用 義大利蛋白糖霜（Italian Meringue Royal Icing），這是一種製作難度較高但成品更細緻的糖霜：

• 使用熱糖漿打發蛋白，口感綿密滑順

• 甜味更乾淨、不膩口

• 乾燥後呈現柔和脆感，不會過硬

• 最能呈現小熊表情的細緻度與質感

這讓薑餅小熊不只可愛，更好吃、也更耐吃。

🔸 每一隻都有不同表情的手作小作品

每一隻小熊都由手工繪製，有的偷笑、有的慵懶、有的像準備參加聖誕派對——這些細節都是量產餅乾做不到的溫度。

每隻長相都不一樣

🎁 聖誕送禮、交換禮物超人氣｜可愛又不踩雷的甜點選擇

薑餅小熊因為份量剛好、價格親民，又具節慶氛圍，成為每年十二月最受歡迎的送禮選項之一。

適合：

• 聖誕節小禮物

• 交換禮物

• 公司活動與尾牙

• 教室派對

• 親友聚會甜點

• 送給自己的一點儀式感

不需高成本，就能讓收禮的人覺得被用心對待。

每隻都不一樣的薑餅小熊

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聖誕節為限量製作，建議提早預訂，避免售完。